Week 6 Lunchmenu: I Am One Kitchen (Eindhoven)

Posted in Blog Feb 8, 2016

I Am One kitchen x BounceSpace Eindhoven 

At the heart of BounceSpace Eindhoven is the I Am On Kitchen. This ‘rolling kitchen’ is operated by youngsters with poor job prospects. Guided by healthcare and hospitality experts they flourish each week and prepare exquisite meals with fresh and locally sourced ingredients.

This week their lunch buffet is open on Tuesday and Wednesday between 12.00 and 14.00. The buffet only costs €6,- . You can reserve via pieter@iamone.nl

——————–

Dinsdag 9 februari

Champignonsoep met tijm
Maïssoep met tortilla chips, lente-ui en crème freche

Rodekool salade met appel en azijndressing
Roseval aardappelsalade met rucola, kappertjes en citroen

Mike’s broodje kip-kerrie met ananas
Broodje Hollandse eiersalade

Woensdag 10 februari

Kippensoep met Chinese kool en kokosmelk
Marokkaanse tomatensoep met kikkererwten

Salade van broccoli met sinaasappel en cashewnoten
Spaanse paella met zeevruchten en chorizo

Danny’s huisgemaakte saucijzenbroodjes
Broodje gezond

Donderdag 11 februari

Noud’s preisoep met doperwten
Pindasoep met taugé

Gegrilde groenten salade
Salade van artisjokken met rucola, Parmezaanse kaas en zwarte olijven

Broodje hamburger
Broodje kaas-mosterd salade