Week 51 Lunchmenu: I Am One Kitchen (Eindhoven)

Posted in Blog Dec 14, 2015

I Am One kitchen x BounceSpace Eindhoven 

At the heart of BounceSpace Eindhoven is the I Am On Kitchen. This ‘rolling kitchen’ is operated by youngsters with poor job prospects. Guided by healthcare and hospitality experts they flourish each week and prepare exquisite meals with fresh and locally sourced ingredients.

Lunch buffet is open on Tuesday, Wednesday and Thursday between 12.00 and 14.00. The buffet only costs €6,- . You can reserve via pieter@iamone.nl

——————–

Lunchmenu Week 51

Dinsdag 15 december

Zoete aardappelsoep met kokosmelk
Thaise kippensoep met limoen

Sperziebonen salade met gebakken champignons en spekjes
Catalaanse marktsalade van bladspinazie, witlof, mandarijn en geroosterd amandelschaafsel

Broodje roomkaas met bieslook en knoflook
Broodje gezond

Woensdag 16 december

Pastinaaksoep met sjalotten en geroosterde kerrie
Broccolisoep met oude kaas crouton

Coleslaw met Griekse yoghurt, gele rozijnen en mandarijnpartjes
Pastasalade met rucola, gegrilde paprika, kappertjes en rode pesto

Broodje gekarameliseerde peertjes met gorgonzolacrème
Broodje ham-prei salade

Donderdag 17 december

Bloemkool – venkel soep
Romige vissoep met sinaasappelrasp

Rode bieten salade met appel, rozijnen en rozenwater
IJsbergsalade met gekookt ei, spekjes en een honing mosterd dressing

Broodje gegrilde kip met homemade samoerai saus
Broodje kweeperen-chutney