Week 49 Lunchmenu: I Am One Kitchen (Eindhoven)

Posted in Blog Nov 30, 2015

I Am One kitchen x BounceSpace Eindhoven 

At the heart of BounceSpace Eindhoven is the I Am On Kitchen. This ‘rolling kitchen’ is operated by youngsters with poor job prospects. Guided by healthcare and hospitality experts they flourish each week and prepare exquisite meals with fresh and locally sourced ingredients.

Lunch buffet is open on Tuesday, Wednesday and Thursday between 12.00 and 14.00. The buffet only costs €6,- . You can reserve via pieter@iamone.nl

——————–

Lunchmenu Week 49

Dinsdag 1 december

Grove groentesoep
Courgettesoep met tuinkruiden crouton

Salade van pasta met rucola, kerstomaatjes, gegrilde paprika en fetakaas
Roseval aardappelsalade met groen pesto en kappertjes

Broodje gegrilde kipfilet met zoetzure komkommer
Broodje brie met honing en gekarameliseerde pecannoten

Woensdag 2 december

Broccolisoep met zure room
Bloemkoolsoep met een crouton van Parmezaanse kaas en rozemarijn

Witlofsalade met yoghurt, mandarijn en geroosterd amandelschaafsel
Sperziebonensalade met uitgebakken spekjes en rode ui

Broodje gegrild gehakt met groenten en een zelfgemaakte aioli
Broodje gezond

Donderdag 3 december

Zoete uiensoep met tijm
Michael’s tomatensoep met witte wijn en appelazijn

Courgette-komkommer salade met een koriander-gember dressing
Insalata di Caprese met balsamico-cremé

Broodje blauwader kaas met dadels
Broodje kaas met tomatenjam