Week 50 Lunchmenu: I Am One Kitchen (Eindhoven)

Posted in Blog Dec 7, 2015

I Am One kitchen x BounceSpace Eindhoven 

At the heart of BounceSpace Eindhoven is the I Am On Kitchen. This ‘rolling kitchen’ is operated by youngsters with poor job prospects. Guided by healthcare and hospitality experts they flourish each week and prepare exquisite meals with fresh and locally sourced ingredients.

Lunch buffet is open on Tuesday, Wednesday and Thursday between 12.00 and 14.00. The buffet only costs €6,- . You can reserve via pieter@iamone.nl

——————–

Lunchmenu Week 50

Weekmenu I Am One kitchen

 

Dinsdag 8 december

Linzensoep met spinazie
Gegrilde paprikasoep met zure room

IJsbergsalade met feta, kaaskoekjes en een honing mosterd dressing
Salade van Marokkaanse couscous met kidney bonen, linzen, dadels en feta

Broodje gezond met kaas, ham, ijsbergsla, tomaat en komkommer
Broodje gegrilde chorizo met tomaat en ui

Woensdag 9 december

Pompoensoep
Maïssoep met tortilla chips en lente-ui

Salade Nicoise met sperziebonen, gekookt ei en krieltjes
Griekse salade met zwarte olijven, komkommer, rode ui en feta

Broodje pittige kipsaté
Broodje Surinaamse eiersalade

Donderdag 10 december

Duivelse Mexicaanse tomatensoep
Grove groentesoep met tuinkruiden uit eigen moestuin

Roseval aardappelsalade met rucola, feta en kappertjes
Salade van Bulgur met kikkererwten, puntpaprika, komkommer, munt en citroen

Broodje uienchutney, ananas-chilipeper jam en/of pruimenjam
Broodje tonijnsalade met rode ui en chilipeper