Week 48 Lunchmenu: I Am One Kitchen (Eindhoven)

Posted in Blog Nov 23, 2015

I Am One kitchen x BounceSpace Eindhoven 

At the heart of BounceSpace Eindhoven is the I Am On Kitchen. This ‘rolling kitchen’ is operated by youngsters with poor job prospects. Guided by healthcare and hospitality experts they flourish each week and prepare exquisite meals with fresh and locally sourced ingredients.

Lunch buffet is open on Tuesday, Wednesday and Thursday between 12.00 and 14.00. The buffet only costs €6,- . You can reserve via pieter@iamone.nl

——————–

Lunchmenu Week 48

Dinsdag 24 november

Stevige goulashsoep
Aardappel-prei soep met chorizo

IJsbergsalade met kaaskoekjes en feta kaas
Coleslaw met Griekse yoghurt, mandarijn en gele rozijnen

Broodje kaas-mosterd salade met augurk en zilveruitjes
Broodje tonijnsalade met rode ui en kappertjes

Woensdag 25 november

Zoete aardappel-kokos soep
Mosterdsoep met bleekselderij

Rode bieten salade met rozenwater en fetamousse
Pasta salade met groene pesto, paprika, rucola en cherrytomaatjes

Broodje gezond
Broodje Surinaamse eiersalade

Donderdag 26 november

Venkelsoep met gerookte zalmsnippers
Chinese tomatensoep

Salade van broccoli, cherrytomaatjes en mozzarella bolletjes
Couscous salade met witte bonen, kapucijners, blauwe kaas en dadels

Broodje pruimen-kaneel jam
Broodje roomkaas met bieslook