Week 3 Lunchmenu: I Am One Kitchen (Eindhoven)

Posted in Blog Jan 19, 2016

I Am One kitchen x BounceSpace Eindhoven 

At the heart of BounceSpace Eindhoven is the I Am On Kitchen. This ‘rolling kitchen’ is operated by youngsters with poor job prospects. Guided by healthcare and hospitality experts they flourish each week and prepare exquisite meals with fresh and locally sourced ingredients.

This week their lunch buffet is open on Tuesday and Wednesday between 12.00 and 14.00. The buffet only costs €6,- . You can reserve via pieter@iamone.nl

——————–

Dinsdag 19 januari

Winterse tuinbonen-minestrone soep
Chinese tomatensoep

Sperziebonensalade met uitgebakken spek en zongedroogde tomaten
Aardappelsalade met rode ui, crème fraîche en mayonaise

Broodje roomkaas met zalmsnippers, citroenrasp en dille
Broodje eiersalade

Woensdag 20 januari

Broccolisoep met mascarpone en groene pesto
Goulashsoep met rundvlees, bonen, paprika en pastaschelpjes

Amerikaanse coleslaw met yoghurt en mandarijn
Mike’s salade van witlof met ei en appel

Danny’s miniquiche met courgette, champignon, kaas en ui
Broodje blauwe kaas met dadels

Donderdag 21 januari

Noud’s soep met kastanje-champignon en pastinaak
Bloemkoolsoep met kaascrouton

Frisse salade van rode kool met mango-chutney
Pastasalade met rode pesto, cherrytomaatjes, bleekselderij en gele rozijnen

Broodje pittige tonijnsalade
Pizza van Turks brood